반응형 콩문화1 콩이없는 식사가 불완전한 곳!! 브라질 콩이없는 식사가 불완전한 곳!! 브라질 브라질에서는 빈곤, 식민지, 모더니즘이 콩을 이 대륙 크기의 국가의 요리 상징으로 변모했습니다. 나는 올해 2월 중순, 전염병이 아니었다면 브라질인과 여행자무리가 카니발 거리 파티와 삼바드롬 퍼레이드를 5일간 음악과 춤을 추었을 것입니다. 리우 나 상파울루에있는 사람들은 확실히 브라질의 주력 스튜와 남동부 카니발 행사에서 전방위 식사, 검은 콩 기반의 feijoada를건너 왔을 것입니다. 바히아의 수도살바도르에서 구경꾼들은 검은 눈의 완두콩으로 만든 전형적인 아프로-바이안 프리터인 아카라제(acarajé)를즐빙글썽였을 것입니다. 1979년 드라마 '원더 빈'의주제곡은 "브라질인 10명 중 10명이 콩을 선호한다"고 말한다. 시적 면허를 제쳐두고, 진실은 콩으로 브라.. 2021. 8. 19. 이전 1 다음 반응형
