비타민을 너무 많이 섭취하는 문제

비타민을 너무 많이 섭취하는 문제

수백만 명의 사람들이 비타민 보충제로 맹세합니다. 그러나 많은 사람들이 시간을 낭비하고 일부는 심지어 자신을 해칠 수 있습니다, 박사 크리스 반 툴레켄 주장.

1912년 11월, 남극 동부의 외딴 기지에서 수백 킬로미터 떨어진 크레바스 를 탐험하기 위해 세 명의 남자와 16마리의 개가 파티를 열었다.

3개월 후, 한 남자가 돌아왔습니다. 그의 이름은 더글러스 모슨이었다. 그의 피부가 벗겨지고 있었고 머리카락이 떨어지고 있었습니다. 그는 체중의 거의 절반을 잃었습니다. 그는 에드먼드 힐러리 경이 "극지 탐사 역사상 외로운 생존의 가장 위대한 이야기"라고 묘사한 것을 이야기했다.

그들의 여행에 한 달, 팀 중 하나, 텐트와 함께, 규정의 대부분과 여섯 개는 크레바스에 급락, 다시 볼 수 없습니다. 모슨과 다른 살아남은 회원인 자비에르 메르츠는 기지로 돌아가기 시작했고, 나머지 개들을 먹어치워 살아남았다. 몇 주 후 메르츠는 복통과 설사를 개발했다. 그러자 피부가 벗겨지기 시작했고 머리카락이 떨어졌습니다. 그는 며칠 후 대륙에서 죽고 망상에 시달했다.

모슨은 비슷한 증상을 겪었다. 그의 세대의 극지 탐험가들의 전형적인 과소 평가와 함께 그는 발바닥의 껍질을 벗겨내는 것을 설명했습니다: "내 발의 광경은 발바닥의 두껍게 한 피부가 각 경우에 완전한 층으로 분리되어 있었기 때문에 나에게 꽤 충격을 주었습니다... 그 밑에 새로운 피부는 매우 용감하고 원시했다."

초기 탐험가와 선원들의 고통으로 비타민과 결핍 질환에 대한 첫 번째 연구에 동기를 부여했습니다.

첫눈에 Mawson의 이야기는 또 다른 이야기인 기아와 중요한 영양소가 부족한 것 같습니다. 사실, Mawson의 증상에 대한 설명은 비타민 A 과다 복용에 대한 거의 교과서적 설명입니다 - 아마도 개 간을 먹는 것에서. 허스키 간 100g만큼이나 배고픈 탐험가에게 치명적인 복용량을 줄 수 있습니다.

Mawson은 76세의 괜찮은 나이에 살았지만 그의 이야기에서 우리는 우리 시대에 대한 주의 이야기인 비타민이 매우 나쁠 수 있습니다.

이 작품은 우리가 지난 몇 년 동안 비타민 보충제에 대해 배운 것에 관한 것입니다 - 당신이 건강하고 영국과 같은 나라에 살고, 멀티 비타민과 고용량 항산화제를 복용하면 당신의 인생을 단축 할 수 있습니다.

우리 대부분은 대부분의 경우 건강에 해롭습니다. "아아!" 나는 당신이 말하는 들었어요, "나는 그들에 돈의 부하를 지출하고 패킷에 대한 주장은 정말 설득력이 있다. 모든 것, 내 머리의 전체 머리에서 내 성생활에 이르기까지, 그들에 따라 달라집니다!"

비타민 회사가 확실히 나와 동의하지 않기 때문에 좀 더 자세히 이것을 얻고 싶습니다. 그렇다면 왜 우리는 그들이 유용하다고 생각하고 왜 그렇게 합니까?

비타민은 생활에 필수적이며, 특정 보충 혜택을 영국에서도 사람들의 그룹이있다, 하지만 일반적인 감독되지 않은 비타민 알약 터지는 돈의 낭비 이상이다. 문제는 우리 모두가 비타민에 대해 매우 따뜻하고 퍼지를 느낀다는 것입니다 왜냐하면, 첫째로 결핍의 이야기는 너무 끔찍하고, 둘째로, 우리는 아침 시리얼 팩을 읽고 셋째, 리누스 폴링 (Linus Pauling)이라고 불리는 이중 노벨상 수상자인 라이너스 폴링 (Linus Pauling)은 광대하고 광대 한 복용량에서 비타민 C를 좋아했습니다.

이 모든 것은 지금 모든 논리적 거짓의 가장 유혹에 카운터를 통해 우리에게 비타민을 판매하는 사람들에 의해 포장 - 조금 좋은 경우, 더 나은해야합니다.

지금은 의과 대학 전에 가장 모호한 비타민의 이름을 알고 있었기 때문에 나는 항상 가능성 만화 동물의 조합과 "비타민과 미네랄이 풍부하다"는 주장의 조합을 사용하여 판매되는 여러 가지 빛깔의 인위적으로 맛 아침 시리얼의 종류에 대한 애정을 가지고 있기 때문에.

그리고 주식 식품의 이 비타민과 미네랄 농축은 역사상 가장 효과적인 공중 보건 개입 중 하나였다고 합니다. 그것은 유럽에서도 매년 수많은 생명을 저장합니다.

따라서 남극대륙에서 개 간을 먹어서는 안 되지만, 비타민 A 결핍은 개발도상국의 홍역과 설사를 가진 어린이의 실명과 사망 위험을 크게 증가시킵니다. 그래서 세계 보건 기구는 다른 문제 중 초기 임신에 출생 결함을 일으킬 수 있는 매우 엄격한 금액 및 주의.

 

 

그래서 비타민은 설득력있는 어떤 상황에서 기대 수명에 큰 차이를 만들고, 아침 식사 선전은 우리의 가장 취약하고, 눈이 분개하고, 이른 아침 상태에서 우리를 끌어 들이며, 이러한 비타민은 우리 삶에 일종의 캐치 올, 유익한 영향을 미치며, 이는 우리를 시리얼 상자에 묘사 한 건강하고 활기찬 사람들 / 만화 생물로 우리를 변화시킬 것입니다.

이러한 것들은 비타민의 건강성의 일반적인 이상에 기여합니다. 그리고 라이너스 폴링이 있습니다.

당신이 그에 대해 들어 본 적이 있는지 여부, 라이너스 폴링은 비타민과 영양 문화에 큰 영향을 미칩니다. 더 많은 권위와 신뢰를 가진 사람을 상상하는 것은 거의 불가능합니다. 그는 두 개의 노벨상을 수상하고, 모든 계정에 의해, 진정으로 좋은 블로크했다. 그는 1970년에 많은 양의 비타민 C가 독감, 암, 심혈관 질환, 감염 및 퇴행성 문제를 퇴치하는 데 효과적일 수 있다고 말하는 책을 썼습니다.

 

그는 필요한 금액의 수백 배에 달하는 엄청난 양을 직접 가져갔고, 많은 증손자들로 둘러싸인 잘 익은 노년기로 살았습니다. 그는 비타민의 메가 투약에 대 한 포스터 소년 그리고이 우리의 다이어트에 이러한 분자의 보충 상상할 수 있는 거의 모든 방법으로 도움이 믿음에 의해 지원 되는 산업의 성장에 기여.

하지만 그것에 대 한 남자의 단어를 복용 보다, 그러나 신뢰할 수 있는, 그것은 오랜 기간 동안이러한 보충제를 하는 사람들에 게 무슨 일이 일어나는지 보고 연구의 결과 보고 가치가.

비타민 보충제가 당신을 위해 좋은지의 질문에 대답하기 위해 어떤 개별적인 연구 든지 보는 것은 아주 드러나지 않을 것입니다. 그들은 조밀하게 과학적이고 이해 관계의 충돌을 발견하기가 매우 어려울 수 있습니다.

답변을 위해 "체계적인 검토 논문"이라고 불리는 것을 설정해야합니다. 이것은 독립적 인 과학자들이 사용 가능한 모든 데이터를 수집하고 큰 질문에 대답하기 위해 다시 분석하는 곳입니다.

다음은 몇 명의 사람들이 말하는 것입니다.

"우리는 기본 또는 이차 예방에 대 한 항 산화 보충제를 지원 하기 위해 증거를 발견 [어떤 종류의 질병의]. 베타 카로틴과 비타민 E는 사망률을 증가시키는 것 같고, 비타민 A. 항산화 보충제는 약용 제품으로 간주되어야 하며 마케팅 전에 충분한 평가를 받아야 합니다." (아래 참조 참조 참조).

"사망률 증가"라는 것을 분명히 하기 위해, 그것은 그들이 당신을 죽이고 있다는 것을 의미합니다. 이들은 강력 하 게 생리 활성 화합물 하지만 그들은 약물과 같은 방식으로 규제 되지 않습니다. 규제에 대해 어떻게 생각하든, 저희에게 나쁜 데이터라고 말하는 데이터가 있다면 반드시 팩에 경고해야 합니다.

다음 질문은 - 왜 그들은 우리를 위해 나쁜? 비타민이 엄청나게 다양한 화학 물질 그룹이기 때문에 데이터를 따로 따로 선택하는 것은 매우 어렵습니다.

 

나는 사람들이 일반적으로 비타민의 제목 아래 미네랄로 참조 하는 것을 포함 거 야. 그들은 에너지가 아니라 신체 대사에 관련된 효소의 화학 파트너로서 세포 생산, 조직 수리 및 기타 중요한 과정에 필요합니다.

그들의 기능은 그들의 결핍 질병에 의해 주로 이해됩니다 그래서 우리는 정확하게 그(것)들이 모든 무슨을 하는지 또는 어떻게 상호 작용하는지 정확하게 확실하지 않습니다. 항산화제는 좋은 예를 제공합니다. 그들은 매우 독성을 흡수, 화학적으로 반응 하는 물질 대사의 제품 라는 자유 래 디 칼. 이 자유 래 디 칼, 체크 왼쪽, DNA에 손상을 일으킬 수 있습니다 및 암에 연결 될 수 있습니다.

세포는 항산화제로 가득차 있지만 확실히 더 많이 복용하는 것이 더 좋을까요? 오른쪽? 그 암통제 하에 라디칼을 일으키는 유지? 음, 불행하게도, 신체의 면역 체계는 버그를 죽일 자유 래 디 칼을 사용하여 감염을 싸운다. 이에 미칠 수 있는 여분의 산화 방지제의 거 대 한 양의 정확 하 게 어떤 효과 명확 하지 않습니다 하지만 그것은 좋은 되지 않을 수 있습니다 그리고 더 많은 감염을 얻을 수 있습니다 상상 하기 쉽습니다.

비타민 A는 흡연자의 폐암 증가와 관련이 있습니다. 과잉 아연은 면역 기능 감소에 연결됩니다. 망간의 장기 과도 한 섭취는 노인에 근육과 신경 장애에 연결. 초과 된 니아신은 세포 손상에 연결 되었습니다. 등등.

 

 

 

 

그리고 한 태블릿에서 모든 것을 혼합하기 시작하면 여전히 더 복잡해집니다. 예를 들어, 다른 미네랄은 흡수를 위해 경쟁합니다. 다량의 칼슘을 섭취하면 철을 흡수할 수 없습니다. 다량의 철분이 있으면 아연을 흡수할 수 없습니다. 비타민 C를 섭취하면 구리 수준을 줄일 수 있습니다.

그래서 그것은 단지 한 가지를 많이 복용 하는 것은 당신을 위해 좋지 않다, 그것은 당신이 또한 그것을 보충 하는 경우에 다른 뭔가위험한 감소를 일으킬 수 있습니다. 일부 제조 업체는 그것을 밖으로 작동 주장 하지만 최적의 비율을 해결 하는 것은 모두 불가능.

그렇다면 보충제는 언제 권장되나요? 건강과 임상 우수성에 대 한 국가 연구소 (NICE) 결핍의 위험에 사람들의 일부 그룹에 대 한 특정 보충 을 권장 합니다.,

(포함 하여:

• 임신 12주까지 아기와 임산부를 낳는 것을 생각하는 모든 여성을 위한 엽산.
• 모든 임산부와 모유 수유 여성을 위한 비타민 D, 6개월에서 5세 사이의 어린이, 65세 이상, 그리고 문화적 이유로 피부를 가리는 사람들, 또는 오랜 시간 동안 집에 거주하는 사람들 등 많은 태양에 노출되지 않은 사람들을 위한 비타민 D.
• 마지막으로 비타민 A를 포함 하는 보충, C와 D 는 6 개월 에서 4 년 세 모든 어린이 대 한 권장. 이것은 아이들이 충분히 얻을 수 있기 때문에 예방 조치, 특히 그 다양 한 다이어트를 먹지 않는 사람들, 까다로운 먹는 사람 등. )

귀하의 GP는 또한 건강 상태에 대 한 그들을 필요로 하는경우 보충을 추천할 수 있습니다. 보충제를 복용하기로 결정 하는 경우, RDA 내에서 충실, 복용량을 초과 하는 국가 등록 된 영양사 또는 임상 영양사에서 지침을 하지 않는 한. 복용량 수준에 대 한 질문이 있어, 국가 등록 영양사 또는 임상 영양사 상담.

결핍의 이야기와 농축 프로그램의 성공과 결합된 것은 조금 좋은 경우 더 나은해야한다는 논리의 도약을 쉽게 만들 수 있다는 것을 의미합니다.

그리고 지난 주 물에 내 기사를 읽으면 이것이 어디로 가는지 볼 수 있습니다. 나는 매주이 작업을 수행 할 수 있습니다. 동일한 기사입니다. 비타민/ 프로바이오틱스/항생제용 물을 대체하십시오. 당신에게 그들을 판매하려고하는 사람들에 의해 수행 과학을 신뢰하지 말고 일부는 좋은 경우 더 나은해야한다고 가정하지 마십시오.

그것은 맥주처럼. 또는 커피. 또는 컴퓨터 게임. 골디락스는 옳아야 할 것들에 대해 옳았다.